La consommation d'alcool fait désormais partie de la vie quotidienne des gens et il n'est plus possible d'imaginer des vacances et du plaisir sans elle. Chaque personne doit savoir combien elle peut boire pour ne pas nuire à sa santé et ne pas souffrir de la gueule de bois.
Comment calculer votre limite d'alcool sans gueule de bois
En hommage à la tradition, les gens boivent diverses boissons alcoolisées à table et en se relaxant. Mais tout le monde veut éviter la gueule de bois matinale et préserver sa santé. La consommation régulière d'alcool augmente le risque de dépendance à l'alcool. Chacun peut calculer lui-même une teneur en alcool relativement sûre. Il existe une formule spéciale qui permet de déterminer la dose d'une boisson unique à garantir pour éviter la gueule de bois : 1,5 ml d'alcool pur pour 1 kg de poids corporel. Étant donné que la vodka contient 40 % d'alcool, vous pouvez boire 3,75 ml de ce type d'alcool pour 1 kg de poids corporel. Si la consommation dure 4 à 5 heures, la dose d'alcool peut être augmentée de 25 %.
Il est nécessaire de prendre en compte l'âge et le sexe. Plus une personne est âgée, plus il est difficile pour son corps de gérer les effets de la consommation d’alcool. La norme autorisée pour les femmes sera deux fois plus élevée que pour les hommes. La présence de divers additifs, colorants ou arômes augmente également le syndrome alcoolique, de sorte que les effets secondaires de ces boissons sont plus forts que ceux de la vodka pure. Il existe d'autres conditions dans lesquelles la gueule de bois ne peut être évitée, même en respectant les limites d'alcool :
- mélanger diverses boissons alcoolisées;
- boire des cocktails d'alcool fort et de boissons gazeuses ;
- Boire après une nuit sans dormir ;
- fumer en buvant de l'alcool;
- Boire de l'alcool à jeun ou avec des aliments gras ;
- Ne pas prendre une pause de 20 à 25 minutes entre les toasts.
La meilleure façon d’éviter la gueule de bois est de boire avec modération.
Quelle quantité d’alcool pouvez-vous boire par jour sans nuire à votre corps ?
Boire des boissons alcoolisées met beaucoup de pression sur le foie en raison de la toxicité de l'éthanol. Mais le cerveau humain est le plus sensible à l'alcool, dans lequel la destruction irréversible des cellules commence par la consommation constante d'alcool fort. Le réseau neuronal ne peut récupérer qu’avec le prochain verre. Ne pas savoir combien de vodka vous pouvez boire et pendant combien de temps peut causer des dommages irréparables à votre santé.
Bien que l'alcool endommage également d'autres organes du corps humain, ils résistent un peu mieux au stress que le cerveau et récupèrent plus rapidement si la norme est respectée et s'il y a suffisamment de temps entre les consommations. La limite de la capacité d'une personne en bonne santé à traiter l'alcool est de 2,4 ml d'alcool pur pour 1 kg de poids corporel par jour, pour la vodka, elle est de 6 ml. Après avoir consommé cette quantité, vous devez faire une pause de 8 jours pour permettre au corps de récupérer et de revenir à la normale.
Quelle quantité d’alcool peut-on boire sans se saouler ?
La survenue d’une dépendance à l’alcool ne dépend pas toujours de la quantité d’alcool consommée. La cause réside dans une plus grande mesure dans la prédisposition héréditaire et dans des facteurs psychologiques. Même les personnes qui boivent beaucoup lorsque cela est nécessaire peuvent rester longtemps sans alcool. Mais la consommation régulière d’alcool peut devenir addictive avec le temps et entraîner une grave dépendance. Il existe le terme "dose critique" - il s'agit de la dose maximale qu'une personne peut boire sans risquer de tomber dans les 2-3 stades de l'alcoolisme, lorsque le contrôle de la conscience est perdu et que l'ivresse commence par une grave gueule de bois.
Quiconque soupçonne qu'il développe une dépendance à l'alcool doit savoir à peu près à quel stade il se trouve. Ceci est important pour prévenir la progression de la maladie et au moins maintenir un niveau stable à ce niveau. Ces personnes doivent se rappeler la quantité de vodka qu'elles doivent boire pour ne pas tomber encore plus profondément et utiliser leur volonté pour adhérer à leur norme tant qu'elles peuvent encore se contrôler. Trop d’alcool peut conduire à l’insouciance et à une consommation excessive d’alcool. Les personnes qui consomment modérément et sont au stade 1-2 de l'alcoolisme peuvent boire 100 à 300 g de vodka 1 à 4 fois par mois. Cela provoque peu de dommages à l’organisme et évite une nouvelle dépendance à l’alcool, qui peut passer inaperçue pour le buveur.
doses de différents types d'alcool
Toute quantité d'alcool éthylique est nocive pour la santé. Même lorsque vous prenez des médicaments contenant de l'alcool, vous devez être prudent et suivre les règles de prise. Il ne faut pas ignorer le sexe (les hommes sont plus résistants aux effets de l'éthanol) et oublier les problèmes de santé et les maladies concomitantes. S'il n'y a pas d'intolérance individuelle à certains types d'alcool, vous devez d'abord faire attention à la force de la boisson. En buvant la même quantité, les variétés avec des teneurs différentes en éthyle ont des effets différents sur une personne.
Les boissons contenant des colorants, des arômes et divers types d'additifs aromatiques sont beaucoup plus nocives que le bon cognac ou les vins naturels. Compte tenu des caractéristiques individuelles du corps, chaque personne a son propre taux d'alcool. Il n'existe pas de chiffre exact indiquant la quantité d'alcool que chaque personne est autorisée à boire, mais la norme approximative est la suivante : le mélange de différents types d'alcool ne doit pas être autorisé ; Si ces règles ne sont pas respectées, les effets nocifs de l'alcool augmentent considérablement. Il est recommandé aux femmes de boire la moitié de la dose masculine. Mais même une consommation quotidienne minime de boissons enivrantes peut conduire à l’alcoolisme si la consommation d’alcool est consommée régulièrement.
Qui ne devrait pas boire d’alcool ?
Il existe des catégories de personnes pour lesquelles il est contre-indiqué de boire n'importe quelle quantité de vodka par jour :
- Les personnes présentant une dépendance à l'alcool de stade 2-3 ;
- Épileptique;
- Les personnes ayant subi une commotion cérébrale ou un traumatisme crânien ;
- des personnes agitées, agressives, en conflit qui perdent le contrôle d'elles-mêmes après avoir bu.
Les personnes atteintes de diverses maladies doivent éviter l'alcool et, dans des cas exceptionnels, ne boire qu'avec l'accord d'un médecin.
Dose d'alcool sûre : pour qui et combien ?
L'alcool peut-il être bénéfique ?
Oui, s’il s’agit d’une crise cardiaque, d’une colique hépatique ou néphrétique. S'il n'y a pas de médicaments à portée de main, vous pouvez utiliser du cognac ou de la vodka. 1 cuillère à soupe d'une de ces boissons soulage les spasmes vasculaires et améliore l'état du patient avant l'arrivée de l'ambulance. De petites doses d'alcool aident également les personnes souffrant d'hypotension : 1 à 2 cuillères à soupe de cognac peuvent réanimer une personne souffrant d'hypotension artérielle. Personne ne contestera l'effet bénéfique des vins rouges secs sur le corps humain. Le fait est que la peau des raisins rouges et les pépins de raisin contiennent du resvératrol, un composé naturel aux puissants effets antioxydants. Lorsque cette substance pénètre dans le corps humain avec des baies ou du vin fabriqué à partir de celles-ci, elle prévient le développement de maladies cardiovasculaires et cancéreuses et retarde les changements liés à l'âge dans le cerveau et le système musculo-squelettique. De plus, les vins naturels améliorent la digestion et préviennent le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Bien que l'Organisation mondiale de la santé interdise aux médecins de recommander des boissons alcoolisées comme médicament à leurs patients. Et tout cela parce que l'alcool ne peut être utile qu'à petites doses, mais en grande quantité, il provoque une dépendance et le développement de l'alcoolisme.
Quelle dose d’alcool est considérée comme sûre ?
Selon les recommandations de la même OMS, les hommes ne devraient pas consommer plus de 40 g d'alcool pur par jour (environ 2 bouteilles de bière, 100 ml de vodka ou 3 verres de vin sec). Et pour les femmes – 30 g d'alcool pur (1,5 bouteille de bière ou 80 g de vodka, 2 verres de vin sec). Et ceci à condition que la personne ne consomme pas une goutte d'alcool 2 jours par semaine.
Quand commence la dépendance ?
Peu de gens osent admettre qu’ils sont accros à l’alcool. La plupart des gens se considèrent comme des buveurs légers, mais l'un peut boire une bouteille de bière tous les jours, mais tous les jours, tandis qu'un autre en boit rarement mais beaucoup. Lequel d’entre eux a des problèmes d’alcool ? L'Organisation mondiale de la santé connaît la réponse à cette question. Les experts de l’OMS distinguent quatre formes de consommation d’alcool.
Forme sûre. Cela se produit lorsqu'une personne ne boit pas plus de 210 ml (pour les hommes) ou 135 ml (pour les femmes) d'alcool pur par semaine. Dans le même temps, la quantité d'alcool par jour ne doit pas dépasser les doses sûres : 40 ml (pour les hommes) et 30 ml d'alcool éthylique (pour les femmes).
Forme dangereuse. Cela se produit lorsqu’une personne dépasse la dose sûre et ne respecte pas le régime de jeûne. Les médecins préviennent qu'avec une telle attitude envers les boissons alcoolisées, une personne court le risque de devenir dépendante de l'alcool à l'avenir et, en « bonus », de contracter l'une des maladies associées à une consommation excessive de boissons fortes (cirrhose du foie, ulcères d'estomac, anémie, insuffisance cardiaque, etc.).
Consommation aux conséquences néfastes. C'est à ce moment qu'une personne boit beaucoup (consommation continue d'alcool pendant plus de 2 jours) et ressent une irrésistible envie d'avoir la gueule de bois. Cependant, le symptôme le plus caractéristique de cette forme est la perte de contrôle sur la quantité d’eau consommée. C'est-à-dire qu'une personne perd le sens des proportions et s'enivre donc de plus en plus souvent. La troisième forme de consommation de boissons alcoolisées n'est pas encore considérée comme une addiction, mais elle provoque une usure considérable du cerveau et des organes internes du buveur.
Alcoolisme. Cette forme de consommation d'alcool se caractérise par la réticence persistante d'une personne à s'abstenir de consommer de l'alcool, même sous prétexte d'une mauvaise santé. À ce stade, la forme de l'intoxication change également, par exemple avant qu'une personne ne s'enivre, ne devienne heureuse et ne s'endorme, mais présente maintenant un comportement agressif. Dans le même temps, la dose d'alcool bue par jour augmente plusieurs fois.
Quelle quantité faut-il boire avec modération ?
— Cela ne me dérange pas si les gens boivent 70 à 100 grammes de vodka tous les deux jours. Mais nous ne pouvons pas produire 70 à 100 grammes. Lorsque nous nous asseyons, nous devons chacun verser un litre de boissons fortes. Toutefois, cela n’améliore pas la santé. C'est pourquoi nous devons nous habituer à la manière européenne de boire du vin. Il est utile de boire un ou deux verres de vin par jour, mais du vin de qualité», a déclaré le chef de l'Etat.
70 grammes de vodka ou un verre de vin tous les deux jours, est-ce beaucoup ou peu ? L'OMS estime que consommer plus de 8 litres d'alcool pur par an constitue non seulement une menace pour la santé humaine, mais conduit également à la détérioration de la société. 70 grammes de vodka contiennent 28 ml (ou 22 g) d'alcool pur. Si vous buvez en mode « tous les deux jours » pendant un an, vous obtiendrez un peu plus de 5 litres d’alcool pur par an – en dessous de la « ligne rouge » de l’OMS. Un verre de vin tous les deux jours (125 ml de vin contiennent 15 ml (ou 12 g) d'alcool pur) vous donnera moins de 3 litres d'alcool par an. Mais en règle générale, dans différents pays, les normes de consommation d'alcool sans risques significatifs pour la santé sont calculées par semaine ou par jour - et peuvent varier considérablement.
Est-il vrai que le vin est plus sûr que les spiritueux ?
Un certain nombre d'études montrent un lien entre une consommation modérée d'alcool et un risque réduit de développer diverses maladies. Par exemple, on entend dire qu’une consommation modérée de vin rouge réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Mais peut-être que le vin rouge n'est pas meilleur pour le cœur que la bière, le vin blanc ou l'alcool fort, note la clinique, l'un des plus grands centres médicaux et de recherche privés au monde. "Il n'existe toujours aucune preuve claire que le vin rouge soit plus sain que les autres types d'alcool en ce qui concerne ses bienfaits potentiels pour le cœur." Il est important de comprendre que les études comparant les buveurs modérés aux non-buveurs peuvent surestimer les bienfaits de l’alcool. Le fait est que les non-buveurs peuvent déjà avoir des problèmes de santé – c’est pourquoi ils ont arrêté de boire. Nous avons besoin de plus de recherches avant de pouvoir affirmer que le vin rouge est meilleur pour le cœur que les autres types d’alcool. Et lorsqu'il s'agit du resvératrol contenu dans le vin, par exemple, il peut être obtenu à partir de raisins ou de jus de raisin sans boire d'alcool, bien que ce sujet n'ait pas encore fait l'objet de suffisamment de recherches scientifiques.
Les experts des Centers for Disease Control and Prevention ont une réponse claire à la question : « Est-il vrai que boire du vin ou de la bière est plus sûr que boire de l'alcool fort ? Non. Une bouteille de bière de 0,33 litre contient la même quantité d’alcool qu’un verre de vin de 150 ml ou 50 ml de vodka. La quantité d’alcool consommée a un impact plus important sur la santé que le type d’alcool. Dans l’ensemble, les recommandations actuelles sont claires : personne ne devrait commencer à boire ou boire plus souvent parce que c’est sain.
Que disent les experts ?
Les avantages de préférer le vin à la vodka sont très douteux », déclare Konstantin Minkevich, psychiatre-narcologue de 1ère catégorie de qualification, directeur et médecin. « Quoi qu'il en soit, l'effet de toute boisson alcoolisée est dû à la présence d'alcool éthylique dans sa composition et est le même partout - dans le vin, la bière et la vodka. car les données de recherche suggèrent qu'il n'existe pas de dosages d'alcool totalement sûrs, encore moins de bénéfices pour la santé. Par conséquent, l'affirmation selon laquelle « un verre ou deux de vin par jour est bon pour vous » n'est tout simplement pas vraie. Je ne veux pas moraliser et appeler à des mesures extrêmes, mais il est important de comprendre que toute personne, sans exception, qui boit de l'alcool risque potentiellement de devenir dépendante de l'alcool. Et l'un des facteurs de risque de développement de la maladie est précisément la consommation régulière de doses « modérées » de boissons alcoolisées plus faibles, comme le vin. ou de la bière. Le narcologue en chef du ministère de la Santé, Ivan Konorazov, a également déclaré qu'il n'existe pas de dose d'alcool sûre : "Nous parlons de doses peu nocives, mais tout dépend des caractéristiques individuelles du corps".